Mélangeur sur socle aux caractéristiques techniques permettant de répondre aux attentes d’efficacité, d’hygiène et de sécurité des professionnelles.
Cette génération de mélangeur à axe oblique a été spécialement conçue pour le travail de la viande. Ses qualités exceptionnelles lui confèrent également la possibilité de pétrir la pâte en quantité moindre.
La cuve motorisée (uniquement M100CM) est basculable afin de faciliter le nettoyage.
Le socle est équipé de roulettes arrières permettant de déplacer facilement la machine.
L’entraînement est effectué par motoréducteur à roue en bronze et vis sans fin développant un couple très puissant. Aucun entretien n’est nécessaire. Son fonctionnement est particulièrement silencieux.
Trois minutes suffisent pour obtenir une mêlée de 50kg, évitant ainsi les problèmes de farcissage de la chair.
Fiche technique PDF| Modèle | Capacité | Moteur Bras / Cuve |
Cuve | Poids | Encombrement | Colisage | Options |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| VILLA M100 | Maxi 100l – 55kg Mini 10kg |
B : 0,55kw/47RPM C : 0,18kw/11RPM |
600 x 360 mm | 85 kg | 794x630x949mm | 1000x850x1250 mm | Bras démontable |
