La trancheuse MANCONI  à gravité KOLOSSAL 330 VK FA DUAL

complètement automatique, avec la possibilité du fonctionner en mode manuel.

Grâce à son écran tactile, il est possible de programmer la coupe et de la mémoriser, effectuer le diagnostic d’erreur et accéder aux instructions d’utilisation et de maintenance, avoir une connexion wifi et une configuration personnalisée. Son fonctionnement automatique, simple et facile à utiliser, vous permet de couper des quantités élevées et précises de viande, charcuterie et fromages, sans intervention de l’opérateur, dans un niveau complet de sécurité et d’hygiène.