Nos mélangeurs à viande de type pétrin à bras oblique ont été conçu pour répondre aux exigences des métiers de la transformation de la viande. Silencieux, ils permettent un mélange homogène sans déstructurer le produit . La forme du bras et de la cuve ont été particulièrement étudié afin de répondre aux exigences des métiers de la boucherie charcuterie traditionnelle. Les mélangeurs PSV trouveront également leur place dans les laboratoires des supermarchés et de la petite industrie.
Tous nos mélangeurs professionnels sont fabriqués en acier inoxydable 304 (carrosserie, cuve et bras) . Ils sont particulièrement silencieux .
A l’exception du modèle 30 Litres dont la cuve est démontable, tous les modèles sont équipés d’une cuve basculante et motorisée (en option sur le modèle 60L). Le basculement de la cuve permet un nettoyage aisé.
Il sont équipés de pieds et de roulettes afin de faciliter leur déplacement. En option, et afin de rendre le nettoyage encore plus aisé, le bras est démontable. Deux sens de rotation du bras sont proposés (hormis pour la version 30L) pour un résultat de mélange optimal et rapide.
L’entrainement de l'arbre du bras et de la cuve quand elle est motorisée est transmis par un motoréducteur à roue en bronze et vis sans fin développant un couple important, et sans entretien.
